Presunto Vienense com Arroz

Rendimento: 6 porções



Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido e quente
2 e 1/2 xícara de presunto cozido e cortado em tiras
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de cebola picadinha
1 xícara de caldo de galinha engrossado com amido de milho
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 e 1/2 colher (chá) de mostarda
1/2 xícara de nata fresca ou creme de leite
1/3 xícara de pimentão em tirinhas



Faça Assim:

Frite o presunto na manteiga por 2 minutos mais ou menos.
Junte a cebola e deixe fritar mais um pouquinho.
Acrescente o caldo de galinha, o vinhom a mostarda e deixe ferver.
Coloque, então, o creme de leite ou a nata e o pimentão, mas não deixe ferver.
Sirva por cima de porções de arroz.

Fonte: Material promocional do arroz Tio João.