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Salada com Bacalhau


Ingredientes (para 4 porções)


200 g de bacalhau dessalgado, cozido (por 5 minutinhos), escorrido e desfiado em grandes lascas.
10 batatinhas descascadas somente após o cozimento ao dente na água em que o bacalhau foi aferventado onde foi acrescentada 1 folha de louro.


Em uma travessa, arrume as folhas de 1 coração de escarola (ou a folha de sua preferência)
Por cima acomode as batatinhas cortadas em fatias e o bacalhau.
Após, espalhe 2 ovos cozidos e esmagados com um garfo e azeitonas cortadas em lascas.
Tempere com azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta a gosto.

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O site abaixo foi-me indicado por minha mentora e amiga Kátia.

Veja as receitas clicando na imagem ou no endereço: http://www.vaqueiro.pt/


Aproveito para convidar as amigas a conhecerem o novo espaço da Kátia dedicado ao universo feminino.
http://femininous.com/


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Pintaram o ovo e não avisaram a mãe. ihihihih

Feliz Páscoa !


6 comentários:

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Vem sempre a calhar estas receitinhas. hehe
Beijinhos

Bella disse...

Eh eh! Adorei a animação do ovo pintado! Bjs

Sérgio Gomes disse...

Maravilha de receita! Rápida e deliciosa.

Beijos.

Andréa disse...

Mais uma receita maravilhosa neste cantinho!

FELIZ PÁSCOA!!!
BJS,
ANDRÉA..

Maísa disse...

Hummm...receitinha simples e deliciosa.Adorei...beijkas e um lindo domingo de Páscoa!

Coisas e coisas disse...

QUE DELÍCIA!
VEJAM MEU BLOG!
http://stuffndstuffs.blogspot.com/

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