Molho de Iogurte com Hortelã para saladas

Nesta salada tem (para 4 porções) :

Folhas verdes variadas
40 g de uvas-passas brancas e/ou pretas sem as sementinhas
60 g de damascos secos
1 peito de peru defumado cortado em tirinhas (ou de galinha - cozido cortado em cubos ou grosseiramente desfiado)

Distribua os ingredientes em uma saladeira.

Molho de Iogurte Natural com hortelã:

1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã frescas e cortadas em tirinhas
6 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão

Preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes até obter um molho homogêneo. Derrame por cima da salada e sirva.