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Torta de Couve e Bacon

Ingredientes (para 10 porções):

1/2 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 maço de couve fatiada bem fininha
150 g de bacon picado
2 dentes de alho picadinhos
3 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óelo
50 g de queijo parmesão ralado
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarinha e farinha de trigo para untar

Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na prória gordura até que fique levemente dourado.
Escorra sobre papel toalha e reserve.

Bata no liquidificador o alho, o leite, a farinha, o fubá, metade do queijo parmesão, o óeo e os ovos, até que a mistura fique homogênea.
Transfira para uma tigela e acrescente o bacon reservado, a couve, o sal e a pimenta e misture com uma colher.

Despeje sobre uma fôrma 25 x 25 cm, untada, enfarinhada e polvilhada com o parmesão restante.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços e sirva.



7 comentários:

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Esta torta me parece muitissimo bem! ;)
Beijinhos

Kristal disse...

Hummmmmmmm q delicia, amei a sugestão, bjs e boa semana.

Ana disse...

Olá Noah

K bom aspecto esta torta, só de olhar dá água na boca hummmmm!
Irei experimentar com certeza..
Boa semana amiga...

Bjokas.....Ana Paula♥♥

Santa Gastronomia disse...

Noah: muito interessante esta sua torta! Parece coisa de mineiro!
Bjinhus..

Sandra Batista disse...

Que maravilha esta torta! Deve ter ficado bem apetitosa. Beijinhos

Marina-Emer disse...

Buenos días…es un placer venir
A leer tu blog y ya me hice seguidora
.
Feliz semana.
Un abrazo
Marina

gringo e sol artes disse...

Parabéns, seus blogs são cativantes. Um abraço

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