Bolo de Amendoim decorado com Paçoquinha

Tá bom, eu sei ... afff se sei ... como engorda, mas fazê o quê, a gente não faz as coisas só para a gente e há outros que podem comer, aliás eu fico só apreciando mesmo ... ihihihih

Ingredientes (para 8 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
8 paçoquinhas tipo rolha esfareladas para decorar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
Farinha de trigo e margarina para untar


Preparo:

No liquidificador, bata o leite, a margarina, o açúcar, os ovos e a farinha de trigo até ficar homogêneo.
Acrescente o amendoim, o fermento e misture com uma colher.
Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada de 24 cm de diâmetro de burado no meio.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos ou até que esteja assado (o teste do palito é infalível né? rs )
Retire do forno e decore com a paçoquinha.

Paçoquinha tipo rolha