Espetinhos de Filé Mignon

Mais uma sugestão para meu piá caçula. :D

Ingredientes:

1 kg de filé mignon (ou outra similar) em cubos
200 g de bacon em cubos
Sal a gosto
Óleo ou margarina para untar
Farofa (pronta) para acompanhar

Tempere a carne com sal e, em palitos de madeira, monte os espetinhos alternando pedaços de carne e de bacon.
Unte uma assadeira com óleo ou margarina, disponha os espetinhos e leve ao forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Para os espetinhos de madeira não queimarem,
deixe-os descansar cobertos com água por 1 hora
antes da montagem dos churrasquinhos.