Conserva de Queijos Picantes

Ingredientes:

3 dentes de alho cortados ao meio
1 colher (sopa) de pimenta malagueta seca
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
500 ml de azeite
6 queijos meia cura

Prepara-se assim:

Aquece-se, no azeite, os alhos, a malagueta seca, o alecrim e o tomilho.
Despeja-se o preparado por cima dos queijos que já estão em frasco esterelizado.
Tapa-se hermeticamente e guarda-se.
Abre-se somente após um mês e meio.
Lembre de agitar o frasco frequentemente.