Compota de Cenoura

Ingredientes:

6 cenouras médias
500 g de açúcar
200 ml de água
1 pau de canela
1 casca de limão

Faça Assim:

Descasque as cenouras, rale-as e reserve.

Leve ao fogo uma panela com o açúcar, a água, o pau de canela, a casca de limão e deixe ferver por cinco minutos.

Junte a cenoura ralada à calda e deixe cozinhar, em fogo brando, até que a cenoura se desmanche.

Despeje em outro recepiente.

Elimite o pau de canela ea casca de limão e triture a cenoura.

Tempo: 35 minutos

BEM ESTRELIZADO

Depois de colocar o doce no frasco, deite uma colher (sopa) de álcool a 96º na superfície, queime com um fósforo e feche-o em seguida.