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Torta Fria (Cheesecake) de Brócolis





'
Cheesecake' é o nome atribuído pelos norte-americanos a uma torta com base de queijo e cobertura de geléia.
Portanto, esta é uma sugestão diferente da convencional.
Eu gosto muito e espero que vocês apreciem.




Massa - Ingredientes e Preparo
:

No liquidificador, triture 1 pacote de biscoito 'água e sal' ( 200 g) , após, coloque em uma tigela e misture com 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida.
Com a massa obtida, forre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
Leve ao forno pré-aquecido em fogo médio, por aproximadamente 8 minutos ou até que asse.

Recheio - Ingredientes:

3 claras batidas em neve
1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres d' água, em banho-maria
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de cream cheese (= firme e cremoso)
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 maço de brócolis cozido e picadinho

Recheio - Preparo:

No liquidificador: bata o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e a gelatina dissolvida, até ficar um mistura cremosa e hogênea.
Transfira pra uma tigela, adicione a metado do brócolis, as claras em neve e misture dlicadamente.
Despeje a mistura obtida sobre a masa que está na forma, decore com o restante do brócolis e leve à geladeira por 3 horas antes de servir

9 comentários:

Beta Tiossi disse...

Que novidade!Parece muito bom! bjs

Cinha disse...

Parab+ens pelo blog que estou a adorar!
Beijinhos grandes.

TrInI disse...

Estoy organizando un "CONCURSO" si quieres pásate por EL DUENDECILLO DE MI COCINA http://trini-recetas.blogspot.com/
y participa ;)

Unknown disse...

Olá

dorei seu blog e já estou seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

Bjoooooooooo............
http://amigadamoda.blogspot.com

Marley disse...

Lindo seu blog. Já fiz algumas receitas dele e adorei. Parabéns. Beijo

Unknown disse...

fala sério! fiquei com agua na boca.
rsrsrs

Lia disse...

Que bom aspecto, vou experimentar,
beijinho com saudades Noah

GMR Design disse...

Parabens, muito bom seu blog, bastante criativo e interessante... confira o nosso site
http://adesivos-lindos.com.br/adesivos-impressos.html

dollystar disse...

Nossa parece deliciosa,como sou louca por brócolis e tb por tortas, vou testar!
Abraços Dolly

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