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Torta Fria (Cheesecake) de Brócolis





'
Cheesecake' é o nome atribuído pelos norte-americanos a uma torta com base de queijo e cobertura de geléia.
Portanto, esta é uma sugestão diferente da convencional.
Eu gosto muito e espero que vocês apreciem.




Massa - Ingredientes e Preparo
:

No liquidificador, triture 1 pacote de biscoito 'água e sal' ( 200 g) , após, coloque em uma tigela e misture com 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida.
Com a massa obtida, forre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
Leve ao forno pré-aquecido em fogo médio, por aproximadamente 8 minutos ou até que asse.

Recheio - Ingredientes:

3 claras batidas em neve
1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres d' água, em banho-maria
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de cream cheese (= firme e cremoso)
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 maço de brócolis cozido e picadinho

Recheio - Preparo:

No liquidificador: bata o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e a gelatina dissolvida, até ficar um mistura cremosa e hogênea.
Transfira pra uma tigela, adicione a metado do brócolis, as claras em neve e misture dlicadamente.
Despeje a mistura obtida sobre a masa que está na forma, decore com o restante do brócolis e leve à geladeira por 3 horas antes de servir

9 comentários:

Beta disse...

Que novidade!Parece muito bom! bjs

Cinha disse...

Parab+ens pelo blog que estou a adorar!
Beijinhos grandes.

TrInI disse...

Estoy organizando un "CONCURSO" si quieres pásate por EL DUENDECILLO DE MI COCINA http://trini-recetas.blogspot.com/
y participa ;)

KINHA disse...

Olá

dorei seu blog e já estou seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

Bjoooooooooo............
http://amigadamoda.blogspot.com

Marley disse...

Lindo seu blog. Já fiz algumas receitas dele e adorei. Parabéns. Beijo

Dinny disse...

fala sério! fiquei com agua na boca.
rsrsrs

Lia disse...

Que bom aspecto, vou experimentar,
beijinho com saudades Noah

GMR Design - Adesivos de parede disse...

Parabens, muito bom seu blog, bastante criativo e interessante... confira o nosso site
http://adesivos-lindos.com.br/adesivos-impressos.html

dollystar disse...

Nossa parece deliciosa,como sou louca por brócolis e tb por tortas, vou testar!
Abraços Dolly

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