Ravioli de Queijo ao Creme de Palmito

Ingredientes:


1 pacote de ravióli de queijo
1 xícara (chá) de palmito picado
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinho de trigo
2 gemas
1 colher (sopa) de margarina
Sal e noz mocada a gosto
100 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo suíço ralado
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Prepare Assim:

Cozinhe o ravióli de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
No liquidificador, bata todos ingredientes restantes.
Disponha o ravióli em um refratário e despeje o molho por cima.
Leve ao forno, pré-aquecido, até gratinar.


Mas, também pode se preparar assim:

Bata o palmito, o leite, a farinha, as gemas, sal e noz-moscada no liquidificador e leve ao foto até obter um molho.
No refratário, coloque o ravióli, o molho e faça camadas com os queijos. Leve ao fogo.
Asim feito, formará uma pequena e saborosa crosta de queijo.