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Polenta com queijo-minas

Para 6 porções:

Em uma panela, em fogo alto, dissolva 2 cubos de caldo de legumes em 2 litros d' água.
Após, baixe o fogo e adicione 500 g de polenta pré-cozida (tipo Polentina) e cozinhe por 15 minutos sem parar de mexer até que a mistura  fique homongênea e comece a soltar do fundo da panela.
Neste momento, acrescente 200 g de queijo-minas (padrão - meia cura) cortado em cubos e pimenta-do-reino a gosto e misture rapidamente.
Assim que o queijo incorporar à polenta, retire do fogo.
Transfira para a travessa onde servirá e, por cima, regue um molho de tomate com presunto ou linguiçinha calabresa.

Férias !

10 comentários:

Mandy Savoy disse...

Hum... que gostoso.

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Alessandra disse...

Da trabalho mas é tudo de bom , com um franguinho então , bom final de semana

A Paixão da Isa disse...

deve ser uma delicia adorei a cor mt bonita bjs bfs

Renata Boechat disse...

Adoro polenta com queijo

Bem lembrado!

Petiscos e Miminhos disse...

Também gosto muito de polenta, é uma óptima alternativa de acompanhamento.
a tua ficou com um aspecto delicioso!

Salsa Verde disse...

Olá querida amiga,
Que maravilha de receita. Adoro polenta e esta está com um aspecto dos Deuses!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

Executiva de Panela disse...

Boa dica de comida quentinha e gostosa! Boas férias! Beijos, Paula

JOSI PINK disse...

Oi estou seguindo o seu blog,maravilhoso,gostaria q seguisse o meu também!obrigada bjs Josi
http://josipink78.blogspot.com.br/

Lylia disse...

Delícia de polenta.
Boas férias pra você.
Bj,
Lylia

Selene disse...

Que delicia... a foto está de dar água na boca.
Beijinhos
http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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