Licor de Coco

200 g de côco ralado
1/2 l de aguardente
300 g de açúcar
400 ml de água

Junte o côco à aguardente e misture 200 g de açúcar.

Coloque num frasco e feche bem.

Deixe repousar por cinco dias.

Prepare uma calda: leve ao fogo a água e o açúcar restante.

Deise ferver durante cinco minutos.

Retire e deixe esfriar.

Depois de fria, coe a aguardente para a calda.

Misture bem e deixe repousar por quatro dias.

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