Torta Holandesa

Versão Branca


Recheio:

Bata 4 gemas com 50 g de açúcar até que a mistura fique bem fofinha.
Acrescente 100 g de manteiga sem sal e continue batento muito bem.
Pare de bater e incorpore 250 g de chantilly batido acrescentando 1 pacotinho de gelatina sem sabor (previamente dissolvida em 4 colheres de água)

Para a cobetura:

Derreta 150g de chocolate branco, acrescente 1/2 xícara de leite condensado e 1 xícara de chantilly ponto (e batido)

Montagem:

Coloque no fundo de uma forma de fundo falso, uma camada de bolacha tipo maisena embebido em licor ou leite (talvez suco de laranja que já fiz e ficou óóótimo).
Coloque as bolachas ladeando os lados da forma.
Por cima despeje o recheio.
Leve para gelar por +ou- 2 horas
Retire da geladeira e despeje a cobertura de chocolate branco.
Retorne à geladeira BUT não congele OK?
Sirva a seus convidados e faça o maior sucesso

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Abaixo 3 receitas da Torta Holandesa Tradicional

Espero que este post lhes seja útil